Kutuplar bilindiği gibi hava sıcaklıklarının düşük olduğu bir yerdir. Burada sıcaklıkların genellikle sıfır dereceden altında olması canlı yaşamını olumsuz yönde etkilemektedir. Kuzey Kutbu tundralarında yaşayan yaklaşık 1.700 bitki türü vardır. Esasen sığ kök yapısına sahip her bitki türü bu tarz bir ortamda büyüyebilmektedir.
Güney Kutbu’na özgü iki tür bitki vardır. Bunlar; saç otu ve inci çiçeğidir. Bunlara ek olarak pasque çiçeği ve ayı üzümü de yetişmektedir. Kutup bitkileri genellikle küçüktür ve zemine yakındır. Sıcaklıklar çok düşük olduğundan dolayı kutup bölgelerinde ağaçlar yetişemez.
