Kangren, dokuların kendilerini besleyen atardamarların herhangi bir sebeple, tamamen yetersiz hâle gelmesi sonucunda canlılığını kaybetmesi durumudur. Kangreni kuru ve yaş diye ikiye ayırabiliriz. Kuru kangrende simsiyah bir renk alan kangren bölgesi, kupkuru bir hâlde olup bir mumyayı andırır. Bu tip kangren, atardamar tıkanması sonucu olur ve kangrenli bölge, canlı bölgeden çok belirgin bir çizgi ile ayrılır. Yaş kangren ise beslenmesi aşırı derecede bozulmuş dokuların sıyrık yoluyla mikropkapması veya kuru kangrenin enfeksiyona maruz kalması sonucunda meydana gelir.
Kangren, hemen hemen birçok organ ve dokuda görülebilir ve en çok kollarda, bacaklarda, apandiste ve ince bağırsaklarda görülür. Kangrenin tedavisi, komşu dokulardaki dolaşımın durumuna, kangrenin sebebine ve yerine göre değişiklik gösterir.