Damak zevkine düşkünler için dünyanın en iyi restoranı: El Bulli
El Bulli, dünyanın en iyi restoranı sıfatını 2 yıldır koruyor. Bu restoran Barselona yakınlarında, Girona’da bulunuyor. Yılın sadece 6 ayı, nisan-eylül arası açıktır.
Bu restoranda dünyanın hiçbir yerinde rastlayamayacağınız sunum şekilleri kullanılıyor. Kapalı olduğu 6 ayda, yeni pişirme teknikleri ve yeni menüler geliştiriliyor. Şanghay usulü kızartılmıştatlı çörek, Marakeş usulü yengeç, süt danası iliğiyle hazırlanmış pita; mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında.
El Bulli’de akşam yemeği için rezervasyon yaptırmak hemen hemen imkânsız. El Bulli’yi ne zaman ararsanız arayın mutlaka doludur ve çok da pahalı bir yerdir. Akşam yemeğinin ortalama fiyatı 185 £ yani 1 306 liradır. “Restoran” dergisi, rezervasyon yapmak isteyenlere hafta sonları ve ağustos ayı gibi yoğun zamanları tercih etmemelerini öneriyor.
