Japonya
Japonya, dünyanın en büyüleyici ve çeşitli deniz ürünleriyle ünlüdür. Süşi ve saşimi gibi geleneksel yemeklerden, egzotik denizanası ve deniz kestanesi gibi sıra dışı lezzetlere kadar her damak zevkine hitap edecek bir şeyler sunar. Tokyo’nun Tsukiji Balık Pazarı, dünyanın en büyük ihracat ve ithalat pazarlarından biridir ve her gün binlerce ton deniz ürünü satar.
Güney Kore
Güney Kore, fermente deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmıştır. Kimchi ve gochujang gibi baharatlı soslara marine edilmiş balık, denizanası ve ahtapot, Kore mutfağının temel unsurlarıdır. Busan’daki Jagalchi Balık Pazarı, canlı ve kurutulmuş deniz ürünleri yelpazesiyle tanınır ve dünyanın en büyük balık pazarlarından biridir.
Tayland
Tayland, lezzetli ve tropikal deniz ürünleriyle bilinir. Tom yum goong ve som tam gibi sokak yemekleri, taze karides, kalamar ve midyeler içerir. Phuket ve Krabi gibi adalar, çeşitli deniz ürünleri sundukları rengarenk deniz ürünleri pazarlarıyla ünlüdür.
Peru
Peru, dünyanın en büyük balık üreticilerinden biridir ve çeşitli deniz ürünleri sunar. Ceviche, taze balıkların limon suyu, soğan ve acıyla marine edilmesinden oluşan geleneksel bir Peru yemeğidir. Lima’daki Mercado Central, yerel deniz ürünleri, meyve ve sebzelerin satıldığı hareketli bir pazar yeridir.
Meksika
Meksika, lezzetli balık tacos ve ceviche gibi geleneksel deniz ürünleri yemeklerine sahiptir. Baja California, karides, istiridye ve deniz tarağı gibi çeşitli deniz ürünleriyle ünlüdür. Acapulco’daki La Quebrada, dalgıçların kayalıklardan suya atladığı heyecan verici bir gösteri sunar.
İspanya
İspanya, lezzetli tapas ve paella gibi deniz ürünü merkezli mutfağıyla bilinir. Galiçya ve Bask Ülkesi, taze deniz ürünleri ve geleneksel yemekleriyle ünlüdür. La Boqueria Pazarı, Barselona’daki hareketli bir yerel pazardır ve çeşitli deniz ürünlerine ev sahipliği yapar.
İngiltere
İngiltere, deniz ürünleri ile ünlüdür ve balık ve patates kızartması, geleneksel bir sokak yemeğidir. Cornwall ve Devon gibi sahil bölgeleri, taze yengeç, ıstakoz ve midye sunar. Londra’daki Billingsgate Balık Pazarı, çeşitli deniz ürünlerinin toptan ve perakende satışını yapan tarihsel bir pazardır.
Avustralya
Avustralya, devasa mercan resifleri sayesinde çeşitli deniz ürünleriyle ünlüdür. Karides, istiridye ve salyangoz gibi kabuklu deniz ürünleri, ülkenin kıyı şeridi boyunca popülerdir. Sydney’deki Sydney Balık Pazarı, Avustralya’nın en büyük balık pazarlarından biridir ve taze ve dondurulmuş deniz ürünleri yelpazesi sunar.
Kanada
Kanada, geniş kıyı şeridi sayesinde çok çeşitli deniz ürünleri sunar. Somon, pisi balığı ve istiridye gibi deniz ürünleri popülerdir. Vancouver Adası ve Nova Scotia gibi bölgeler, deniz ürünleri çiftlikleri ve taze deniz ürünleri pazarlarıyla ünlüdür.
Amerika Birleşik Devletleri
Amerika Birleşik Devletleri, geniş kıyı şeridi nedeniyle çeşitli deniz ürünleri sunar. Maine’in ıstakozları, Chesapeake Körfezi’nin yengeçleri ve Puget Sound’un somonları ünlüdür. Fulton Balık Pazarı, New York City’de çeşitli deniz ürünlerinin toptan ve perakende satışını yapan önemli bir pazardır.
Sıkça Sorulan Sorular
Dünyanın en egzotik deniz ürünü nedir?
- Denizanası
- Deniz kestanesi
- Deniz salyangozu
En pahalı deniz ürünü nedir?
- Ayu balığı
- Karpuz balığı
- Mavi yüzgeçli orkinos
En besleyici deniz ürünü nedir?
- Somon
- Istakoz
- Ton balığı
